Bar à la vapeur

Le bar à la vapeur est un plat léger et raffiné qui préserve toute la délicatesse du poisson. Cuit doucement à la vapeur, il offre une chair blanche, tendre et parfaitement moelleuse. Cette cuisson douce met en valeur son goût naturel et subtil, sans aucune lourdeur.

Souvent accompagné d’un filet de sauce soja légère, de gingembre frais et de ciboulette, le bar gagne en parfum tout en restant fin et équilibré. Un plat sain, élégant et riche en saveurs authentiques.