bœuf poivre noir

Le bœuf au poivre noir est un plat intense et aromatique, préparé à partir de fines lamelles de bœuf sautées au wok pour conserver toute leur tendreté. La viande est ensuite enrobée d’une sauce riche et parfumée au poivre noir concassé, qui apporte une chaleur profonde et légèrement boisée.

L’équilibre entre la puissance du poivre et la douceur de la sauce met en valeur la saveur du bœuf sans la masquer. Un plat de caractère, apprécié pour son goût prononcé et sa belle profondeur aromatique.