Samoussa au bœuf (4 pièces)

Les samoussas au bœuf se présentent sous forme de petits triangles dorés, à la pâte fine et croustillante qui se brise délicatement sous la dent. À l’intérieur, une farce généreuse mêle bœuf haché parfumé et légumes finement émincés — oignons, ail, coriandre, parfois petits pois — relevés d’épices chaudes comme le cumin, le curry ou le gingembre.

À chaque bouchée, le contraste entre le croquant de la pâte et la tendreté de la farce offre un plaisir immédiat. Les arômes sont riches, légèrement épicés et parfaitement équilibrés. Servis chauds, les quatre samoussas composent une entrée gourmande, à la fois parfumée, croustillante et réconfortante.