Rouleau de printemps (1 pièce)

Le rouleau de printemps est une bouchée légère et colorée, enroulée dans une fine galette de riz translucide qui laisse entrevoir la fraîcheur des ingrédients. À l’intérieur, un mélange harmonieux de vermicelles de riz, crevettes ou poulet, crudités croquantes — carottes, concombre, laitue — et herbes parfumées telles que la menthe et la coriandre crée un équilibre subtil entre textures et saveurs.

Chaque rouleau offre une sensation à la fois tendre et croquante, fraîche et aromatique. Trempé dans une sauce nuoc-mâm légèrement sucrée ou dans une sauce cacahuète onctueuse, il révèle toute sa délicatesse.

C’est une entrée saine, raffinée et rafraîchissante, idéale pour commencer un repas tout en légèreté.