Filet de Bar sel/poivre

Le filet de bar sel poivre est un plat épuré qui met en avant la saveur délicate du poisson. Le bar est délicatement poêlé pour obtenir une peau légèrement croustillante, tandis que la chair reste tendre et fondante. Un assaisonnement minimal de sel et de poivre souligne son goût naturel sans le masquer. Un plat léger, raffiné et parfaitement équilibré.