bœuf champignons noirs

Le bœuf aux champignons noirs est un plat savoureux et équilibré, préparé à partir de fines lamelles de bœuf sautées rapidement au wok pour préserver toute leur tendreté. Les champignons noirs, légèrement croquants, apportent une texture contrastée et une note délicatement boisée.

L’ensemble est lié par une sauce parfumée et subtilement salée qui enrobe harmonieusement la viande et les champignons. Un plat élégant et réconfortant, apprécié pour son équilibre entre fondant, croquant et richesse aromatique.