Agneau gingembre/ciboulette

L’agneau gingembre et ciboulette est un plat délicat et aromatique, préparé à partir de fines lamelles d’agneau sautées rapidement au wok afin de conserver une viande tendre et juteuse. Le gingembre frais apporte une note vive et légèrement citronnée, tandis que la ciboulette ajoute une touche herbacée et douce.

L’ensemble est lié par une sauce légère et parfumée qui met en valeur la richesse naturelle de l’agneau tout en conservant un bel équilibre de saveurs. Un plat élégant, savoureux et harmonieusement relevé.